Name: 10" Round Bread Banneton Proofing Basket for Sourdough, Rising Dough Baking Bowl Kit, Gifts for Artisan Bread Making Starter, Includes Linen Liner, Metal Dough Scraper, Scoring Lame & Case, 5 Blades
Price: 27.99 USD
Availability: InStock
Rating: 4.6 (1203 reviews)

Elección profesional de panadería.
El banneton se pega menos, transpirable, el mimbre elimina la humedad de la superficie para hacer una costra redonda más crujiente.

Ya sea que seas un panadero sazonado o un novato, usar un banneton te ayudará a obtener un pan más crujiente con una corteza deliciosamente crujiente.
Esto se debe a que las cestas de banneton están hechas de caña de ratán natural sin blanquear hecha a mano que es ecológica, apta para alimentos, se pega menos para que puedas utilizar menos harina para polvo tu banneton y trabajar creando un microclima ligeramente húmedo entre la masa y el banneton durante la prueba.
A medida que la masa se seca crea una piel, y esto es lo que hace una excelente corteza en el pan artesanal.
Disfruta de tu pan crujiente redondo con un hermoso patrón en aumento.
Produce un hermoso patrón de harina en la corteza para un aspecto clásico.
Complemento perfecto para cualquier hogar que disfruta de pan casero cualquier día de la semana.

Una buena sorpresa: ¡Conviértete en el panadero favorito de todos!
- Harina el pan y luego coloca la masa amasada en la cesta hasta que se eleve.
-Después de que la masa se haya levantado, saca la masa de la cesta y la transfiere a una bandeja para hornear para el horno.
-Por favor, recuerde que con la masa muchas cosas afectan el alto: el clima, la calidad de la levadura y los tipos de harina pueden afectar el aumento.
-Muchos grandes panaderos dejan que la masa se levante en un recipiente engrasado antes de ponerlo en la forma del pan. Esto crea una mejor textura y corteza de tu pan de país europeo.
-Ideal para el profesional o el panadero en casa buscando ese acabado profesional para pan de estilo artesanal.

Aviso:
1. Hecho a mano. Huele a vid cuando se usa temprano. Por favor, mantenlo ventilado y mejorará después de un tiempo.
2. Puede darse una diferencia de 0.4-0.8 in respecto a las medidas especificadas.

El paquete incluye: 1 cesta de prueba de pancarta (10.0 in).
1 rascador de masa (para quitar fácilmente la masa).
1 paño de lino lavable (para proporcionar menos pegamento).

10" Round Bread Banneton Proofing Basket for Sourdough, Rising Dough Baking Bowl Kit, Gifts for Artisan Bread Making Starter, Includes Linen Liner, Metal Dough Scraper, Scoring Lame & Case, 5 Blades

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